多田敏宏:中国の食と病と文学のブログ

中国の食と病について文学の点から見てみたいです。

寒さに効くクコとナツメの茶


クコとナツメの茶:クコひとつかみとナツメ五個、適量の氷砂糖を鍋に入れ、そこに清水を注いで強火で煮沸する。それを弱火に変え、適量の氷砂糖を加え、五分間煮ればいい。冬に女性がこれを飲むと、気を補い血を養う

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