寒い季節がやってきた。この茶を飲もう。赤砂糖は血を養い、血を活かす。ナツメは温の性で、気を益し、血を養って心を落ち着ける。ショウガは温の性で、寒を散らす。三つが合わされば、ショウガの働きがより活性化し、血液循環を促進する。手足の冷えによく効く。

材料:赤砂糖十五グラム、ナツメ十グラム、ショウガ十五グラム、飲用水六百ミリリットル

作り方:1.食材を準備する。

2.ナツメを洗って切り、種を取る。ショウガを洗って千切りにする。

3.600ミリリットルの飲用水、赤砂糖、ナツメ、ショウガを鍋に入れ、蓋をして煮る。

4.沸騰したら弱火にして、五分間煮続ける。（写真を撮るために蓋を開けている。煮るときは蓋をすること）

6.煮終わったら三分間そのままにしておく。その後蓋を開けて、器に入れて飲む。