食憲鴻秘、酔棗

赤黒い大きな粒の棗を歯ブラシできれいに洗った後、旧暦十二月に作った酒醸に浸す。そこに小さな杯一杯の焼酎を加えてから、瓶の中に貯蔵し、密封する。長期間たっても変質しない。空腹時に数粒食べるととてもいい。早朝遠くへ出かけるときに食べるのに、ぴったりだ。夜本を読んでいるときに食べるのにもってこいだ。

食憲鴻秘、美容に役立つ

七月澡頭 　旧暦七月にトウガンの種を採取する。それを小麦粉、油脂、瓜ワタと一緒にして、体を洗う時の粉にする。トウガンの白い瓜ワタで顔を洗えば、そばかすを除去できる。 悦沢玉容丹 　チョウセンヤマナラシの根の皮百グラム、桃の花の花びら（かげ干しにしたもの）二百グラム、トウガンのさね二百五十グラムを一... 続きをみる