モクセイ酸梅湯

　材料：ローゼル、氷砂糖、乾燥モクセイ、カンゾウ、サンザシ、烏梅（梅の実の燻製）

　作り方：1.烏梅、サンザシ、ローゼル、カンゾウをきれいに洗ったあと、二十分水に浸し、三十分煮る。

　2それに氷砂糖を加え、かすを漉し取る。

　3.最後にモクセイを加えると口当たりが良くなる。

　夏は食欲不振になるが、酸梅湯は効果がある。水筒に入れて持ち歩き、喉が渇いたときに飲めばいい。

パパイヤと牛乳の煮込み

　材料：パパイヤ、氷砂糖、牛乳

　作り方：1.パパイヤの皮を剥き、種を取る。

　2.それを清水につけ、強火で煮たあと、弱火で煮込む。二十分煮たら、氷砂糖を入れる。

　3.氷砂糖が溶けたら、牛乳を入れる。牛乳に小さな泡ができ、沸騰直前になったら、火を消す。

　4.冷やして飲んだら美味しい。

　パパイヤにはパパインとビタミンAが多く含まれているので、美容によく、胃と肝臓にプラスだ。

抹茶とライムの茶

　材料：ライムの薄切り、氷、蜂蜜、ハッカの葉、蒸留水、抹茶の粉

　作り方：1.カクテルシェーカーに水と抹茶の粉を入れてシェークし、完全に混ぜ合わせる。

　2.蓋を開けて蜂蜜と氷、ライムの絞り汁とハッカの葉をいくらか入れ、シェークし続ける。

　3.それを飲む。

　ハッカは暑気を払い、ライムと合わせると美味しい。