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体を暖め、風邪を予防する姜母茶（中国のサイト）
材料：ナツメ、ネショウガ、赤砂糖
作り方：1.ネショウガ、ナツメ、赤砂糖を1:1:1の比率で用意し、ネショウガとナツメを細かく砕く。
2.鍋をきれいに洗って水をニ碗入れてから赤砂糖を入れ、煮る。
3.砕いたナツメとネショウガをその鍋に入れ、弱火でゆっくり煮る。
4.鍋の水分がなくなったら、取り出して碗に入れる。
5.冷ましてから缶に入れ、蓋をして冷蔵庫で保存する。飲みたい時は、熱湯を混ぜて飲む。
多田敏宏：中国の食と病と文学のブログ
中国の食と病について文学の点から見てみたいです。